آيا قابلمه گرانيت زود خراب ميشود ؟ ظروف گرانيت عمر بالايي دارند. اين ظروف مناسب براي پخت طولاني با دماي متوسط تا بالا هستند و گزينه مناسبي براي پخت و پز محسوب مي شوند. اين قابلمه ها به طور يكسان حرارت را پخش مي كنند و به دليل مقاومت شان در برابر دماي بالا براي سرخ كردن، پختن يا حتي در فر قرار دادن بسيار مناسب هستند.چنانچه شما از يك برند اصل سرويس قابلمه گرانيت استفاده مي كنيد بايد بدانيد ، عمر و دوام ظروف گرانيت بسيار بالا است و به اين سادگي ها خراب نمي شوند. البته بايد نكاتي را نيز براي افزايش عمر ظروف گرانيتي رعايت كنيد.

در زمان استفاده از قابلمه گرانيت، بايد ريزه كاري هايي را رعايت كنيد تا دوام قابلمه هاي تان بيشتر شود.

نحوه استفاده از قابلمه گرانيت

اول اين كه قبل از استفاده بايد چند دقيقه اي آن ها را روي حرارت بگذاريد تا گرم شوند. براي آن كه از گرم شدن كافي ظرف مطمئن شويد، مي توانيد قطره اي آب داخل آن بريزيد و اگر به سرعت تبخير شد، يعني ظرف گرم شده است مواد غذايي هيچ وقت به قابلمه و تابه گرانيت نخواهد چسبيد.براي شست و شوي قابلمه گرانيت از ابر استفاده كنيد زيرا سيم ظرف شويي باعث خراشيدگي و آسيب آن مي شود و اين كه بعد از اتمام پخت ، ماده غذايي را از درون ظروف گرانيت خارج كنيد تا اكسيد نشود

نشانه هاي قابلمه گرانيت اصل

• عمر طولاني دارد و در برابر حرارت مقاوم است.
• شست و شويش آسان است.
• بيشتر از بسياري از قابلمه ها سلامت شما را تامين مي كند.
• با محيط زيست سازگار است

نحوه نگهداري و مراقبت از ظروف گرانيت

ظروف گرانيت به روش هاي مختلفي آزمايش شده اند و سربلند خارج ميشوند و برخورد ساير ظروف فلزي به خصوص چاقو هاي فلزي هيچ اثر منفي روي بدنه آنها باقي نميگذارد . علاوه برآن هنگام آشپزي داخل ظروف گرانيت شما به راحتي ميتوانيد از كفگير ها و ملاقه هاي فلزي استفاده كنيد و هيچ گونه نگراني بابت از بين رفتن روكشي روغني و در نيتجه سطح نچسب نداشته باشيد . در هنگام شستن قابلمه گرانيت نيز شما ميتوانيد از مواد شوينده كمك بگيريد و فرايند شستشو ي تابه گرانيت يا قابلمه گرانيت را به راحتي پشت سربگذاريد ،جالب است كه بدانيد مايع ظرفشويي باعث از بين رفتن لايه روغني نچسب آن نميشود .حتي ظروف گرانيتي قابليت شستشو در ماشين ظرفشويي را نيز دارند.

كاهش مصرف روغن در سرويس قابلمه گرانيت

پخت غذا در تابه گرانيت كمي متفاوت است در هنگام آشپزي داخل تابه هاي گرانيتي ابتدا بايد ظرف را كاملا حرارت دهيد سپس روغن را اضافه كرده و با تكان دادن تابه آن را در سر تاسر ظرف پخش كنيد يك لايه كاملا نازك از روغن كه سرتاسر سطح تابه را پوشانده باشد تنها چيزي است كه براي پخت غذا در تابه گرانيت نياز خواهيد داشت و به اين ترتيب ميتوانيد در مصرف روغن صرفه جويي كنيد و خطرات احتمالي غذاهاي بيش از حد چرب را از بين ببريد